Cap Béar – Le Clos De Paulilles
29,00 €
Ce vin blanc présente une minéralité éclatante au nez, des notes iodées et des arômes de fruit blanc délicat (pêche, pamplemousse). L’attaque en bouche est riche et onctueuse, balancée par une belle fraîcheur et une longue finale minérale. Un vin d’une extrême élégance.
Millésimes: 2020
Appellation: AOP Côtés Dur Roussillon Villages
Cépages: 100% Grenache Gris
Terroir: Schistes bruns en terrasses
Température de service: 10-12°C
Accords met et vins: Ce vin se marie parfaitement avec les cuisines Méditerrannéenne de
la mer, poisson, fruits de mer, risotto de la mer, homard, fromage à pâte cuite
Dégustation
Une minéralité explosive, des notes iodées, des arômes délicats de fruits blancs (pêche
et pamplemousse). L’attaque est riche et ample, une belle fraîcheur et une longue
minéralité en finale
