Pur Sang
12,00 €
Ce vin rouge, à la robe pourpre intense, présente un nez puissant aux arômes de cassis et de mûre, légèrement vanillé et fumé. Ce vin rond et puissant aux notes de fruits noirs, légèrement épicé, présente une belle intensité aromatique. Cette cuvée accompagnera à merveille une côte de boeuf, un civet de chevreuil ou des tournedos Rossini.
Millésimes: 2019
Appellation: AOP Côtes du Roussillon
Terroir: Terrasses quaternaires et sols argilo-caillouteux en coteaux
Cépages: Syrah, Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre
Température de service: 16°C
Accords met et vins: Côte de bœuf, Civet de chevreuil, Tournedos Rossini
Temps de garde: 5 à 8 ans
Dégustation
Robe : Pourpre intense
Nez : Puissant aux arômes de cassis et de mûre, légèrement vanillé et fumé
Bouche : Rond et puissant aux notes de fruits noirs, légèrement épicés. Belle intensité aromatique.
