Domaine de la Pertuisane

Frappant un équilibre apparemment parfait entre la douceur et la précision. Couleurs cramoisies vibrantes avec du cola de cerise et des fleurs fraîches tout en étant étayés par des notes de garrigue ronces et une minéralité caractéristique de silex. Simple et compact, le vin s’ouvre sur la framboise et la rhubarbe vives, puis révèle des notes plus nuancées de chocolat de confiserie, de schiste et d’herbes séchées. Toujours présente, c’est une veine d’acidité satisfaisante qui soutient parfaitement la complexité du vin.