Barrique Serge • Mas Bécha • Vinici

Barrique

14,90 €
Animé d’une culture de l’exigence et de l’envie de partager, c’est en 2008 que Charles PEREZ décide de reprendre le Mas Bécha. C’est sur le terroir des Aspres, au cœur d’une biodiversité riche et préservée que sont cultivés les 25 ha de vignes du Mas Bécha en agriculture biologique. En cave, j’ai la ferme volonté de magnifier l’expression la plus vraie de notre terroir à travers des vins modernes et équilibrés…mais avant tout des vins de plaisir !

Disponible sur commande

Millésimes: 2019
Appellation: Côtés du Roussillon Villages
Cépages: 70% Syrah, 15% Grenache, 15% Mourvèdre
Terroir: Les Aspres / Sols argilo-calcaires
Rendement: 40 hl/ha
Vinification: Macération à froid (environ 7 jours), élevage 9 mois en fût de chêne
TAV: 15,98% Vol.
pH: 3,89
AT H2S04/L: 2,87

Notes de dégustation

Le nez offre une belle complexité alliant les notions de maturité sous la forme de notes de fruits noirs bien mûrs , de confiture de myrtille ou cassis mais aussi la complexité apportée par l’élevage du vin en barrique qui met en exergue des touches vanillées douces et des effluves boisées élégantes.

La bouche est gourmande et pleine, elle est relativement bien concentrée, soulignée par une pointe de vivacité qui relève les notes de fruits tels que les fraises et les framboises bien mûres.

La générosité naturelle due à son origine méditerranéenne offre une belle dimension et de la rondeur en bouche. L’élevage a permit d’assouplir les tanins qui offrent un aspect très doux et rendent le vin explosif et très agréable à boire.