Classique charles • Mas Bécha • Vinici

Classique « Charles »

9,90 €
Animé d’une culture de l’exigence et de l’envie de partager, c’est en 2008 que Charles PEREZ décide de reprendre le Mas Bécha. C’est sur le terroir des Aspres, au cœur d’une biodiversité riche et préservée que sont cultivés les 25 ha de vignes du Mas Bécha en agriculture biologique. En cave, j’ai la ferme volonté de magnifier l’expression la plus vraie de notre terroir à travers des vins modernes et équilibrés…mais avant tout des vins de plaisir !

Disponible sur commande

Millésime: 2019
Appellation: Côtés du Roussillon
Terroir: Les Aspres / Sols argilo-calcaires
Cépages: 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre
Rendement: 42 hl/ha
Vinification: Macération à froid (2-4 jours), élevage en cuve, mise en bouteille précoce pour « capturer le fruit ».
TAV: 14,80% Vol.
pH: 3,79
AT H2S04/L: 3,14

Notes de dégustation

La robe a une belle brillance ainsi qu’une robe violine soutenue. Le nez, toujours expressif se veut très ouvert et séduisant afin d’offrir des notes de violettes et de fruits noirs tels que la mûre, le cassis et la myrtille tout en laissantplace à des notes épicées de poivre, d’épices douces comme la cannelle ou la réglisse et quelques touches rappelant les senteurs de garrigues telles que le thym ou le romarin.

La bouche affiche généralement une belle tendresse et une beau velouté en attaque sui laisse place à une pointe de fraîcheurs qui met en exergues des arômes de fruits mûrs.